羊骨汤乱炖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
羊骨汤
1000克
、
食盐
适量 、
生姜
1块 、
圆葱
半颗 、
卤好的熟猪肚
半只
、
草鱼丸
一斤
、
冻豆腐
200克 、
水发香菇木耳
各200克
、
大白菜
200克 、
自制朝鲜桔梗咸菜
30克
、
剁辣椒
20克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 白菜切丝,香菇改刀,猪肚切片,鱼丸对剖,冻豆腐切块。
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2/15
点击查看大图 水烧开加入依次加入白菜丝、水发木耳,香菇焯烫。沥干水备用。
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3/15
点击查看大图 热锅冷油加入姜片儿园葱炒香。
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4/15
点击查看大图 加入自制桔梗咸菜。
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5/15
点击查看大图 加入番茄酱。
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6/15
点击查看大图 倒入羊骨汤。
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7/15
点击查看大图 加入适量食盐。
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8/15
点击查看大图 加入少量胡椒粉。
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9/15
点击查看大图 加入少量酱油。
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10/15
点击查看大图 加入鱼丸炖煮
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11/15
点击查看大图 加入猪肚。
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12/15
点击查看大图 加入冻豆腐。
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13/15
点击查看大图 加入剁辣椒。
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14/15
点击查看大图 汤开后,加入沥净水的白菜木耳,香菇。
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最后一步
点击查看大图 开锅后炖煮八分钟左右。出锅即可。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-01-08
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