鸡腿炖板栗
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材
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将板栗洗净倒入开水中，加入盐盖上锅盖焖5分钟，取出板栗用刀从中间切开，去掉表皮。
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鸡腿延骨头剪开，剔去鸡腿骨，切成小块，用一勺料酒、半勺胡椒粉、姜片腌制十分钟
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不粘锅不放油，倒入腌好的鸡块，转大火翻炒，炒出鸡皮里的油脂
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鸡皮炒出油脂后，加入葱姜、干辣椒、香菜煸出香味
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煮好的板栗倒入鸡腿锅中翻炒烧入味
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7/13
加入一碗开水，1勺酱油、半勺糖、一勺盐、半勺鸡精调味，大火煮开
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8/13
最后加入水淀粉大火收汁即可
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9/13
装盘出锅，鲜甜可口，很适合下饭
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10/13
板栗的鲜甜、 鸡腿肉的鲜嫩， 快给我来一碗米饭
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11/13
用板栗炖鸡，意味着吉利（鸡栗）
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12/13
板栗入菜异常美味，用来烧鸡、炖肉最合适不过，只靠板栗的自然甜味，就可以提升肉菜的味道层次
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最后一步
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发布于 2018-01-08
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