红烧草鱼块
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼块加胡椒、料酒、盐腌渍2小时,腌好加淀粉炸至金黄,沥油。大葱切断儿,泡姜切片,酱油、醋、水、盐、淀粉调好备用。
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2/7
点击查看大图 辣皮子撕开,热水泡开。
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3/7
点击查看大图 小葱切碎。
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4/7
点击查看大图 油适量,热锅凉油加葱段,仔姜片。
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5/7
点击查看大图 放入辣椒,藤椒,加适量水。
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6/7
点击查看大图 放入炸好的鱼块,水开后放入调好的芡汁,大火10分钟后改小火5-8分钟收汁。
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最后一步
点击查看大图 盛盘,放入小葱。
小贴士
因为孩子感冒吃不成辣,所以没有放麻辣油,要是放麻辣油颜色会更漂亮。
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展开全部7个步骤
发布于 2018-01-07
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