三丝拌菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
胡萝卜
200g 、
金针菇
200g 、
洋葱
80g 、
香菜
适量 、
大蒜
适量 、
干辣椒丝
适量
、
油
适量 、
盐
适量 、
香油
适量 、
小米醋
适量
、
孜然粉
适量
、
生抽
适量 、
白砂糖
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 原料:简箪胡萝卜200克 金针菇200克 洋葱80克 大蒜适量 香菜适量 干辣椒丝适量(家里没有葱和花椒了,如果有可以在爆香大蒜辣椒丝时一起下锅爆香,更好吃哦)调料:简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量
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2/7
点击查看大图 胡萝卜 洋葱切丝 香菜切段 大蒜切碎 金针菇洗净备用
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3/7
点击查看大图 锅里加适量水烧开,焯熟金针菇,胡萝卜烫热,喜好脆脆的少烫会,喜好软的多煮会。依次码在大碗里面,洋葱丝放在最上面。(碗大些待会好拌动,洋葱是生的哦,待会用油泼)
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4/7
点击查看大图 锅里加适量油 爆香大蒜辣椒丝
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5/7
点击查看大图 热油泼到洋葱丝上面
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6/7
点击查看大图 加入简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量 拌匀。静置几分钟入味。
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最后一步
点击查看大图 装盘上桌
小贴士
(各家口味不同,调料的比例按自家喜好来)
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展开全部7个步骤
发布于 2018-01-07
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