香菇猪肉打卤面
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜香菇洗净，沥干水分备用
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点击查看大图 猪肉洗净备用
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点击查看大图 香菇去茎切丁
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点击查看大图 猪肉切丁，葱姜蒜切碎备用
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点击查看大图 锅中放适量油（豆油、色拉油、玉米油、花生油等均可）放入猪肉丁、葱姜蒜翻炒
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点击查看大图 翻炒至肉色发白加入香菇丁
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点击查看大图 撒入花椒面，继续翻炒
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点击查看大图 依次加入老抽、生抽、蚝油，加入老抽是为了让颜色更好看，个人不太喜欢放鸡精味素之类，喜欢的可在出锅前放（注意：不要放完鸡精、味素还在锅里翻炒太长时间，因为高温会让鸡精味素释放有毒物质）
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点击查看大图 炒好后的成品
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最后一步
点击查看大图 坐锅热水，将面条煮熟，因为没做手擀面，所以用的这种面条。做好忘拍照就吃完了，很好吃^ - ^
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发布于 2018-01-07
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