玉米面葱油饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水加入发酵粉融化,筷子搅拌加入面粉中,揉成团,放室温发酵
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点击查看大图 加一层保鲜膜或者塑料袋盖住20-25度发酵一个小时左右
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点击查看大图 图片这样发酵大一倍就差不多了
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点击查看大图 网友说的,手戳下,不反弹,也可以撕开看看里面均匀的气孔
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点击查看大图 葱切碎,热油,倒进去,出香味
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点击查看大图 面饼杆开,葱油平铺到面饼上,卷起来
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点击查看大图 杆成圆饼,锅中加油,放入饼痞子,我家没平底锅,用炒锅做的
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点击查看大图 翻面,金黄的烙饼
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点击查看大图 出锅,做了四个
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点击查看大图 切成四片
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最后一步
点击查看大图 开吃,就这昨天的香菇酱,得劲
小贴士
入门级的,很好做,没啥比例,根据自己喜欢来做,也可以做成甜的,加点白糖,比发糕好吃
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展开全部11个步骤
发布于 2018-01-06
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