炒饭版肉松长棍面包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。
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点击查看大图 香葱切成葱花待用
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点击查看大图 胡萝卜去皮切成小丁
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点击查看大图 锅内放入少许油,放入胡萝卜丁翻炒
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点击查看大图 将剩米饭倒入锅中,用铲子将成团的米饭炒散
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点击查看大图 加入盐、五香粉、鸡精进行调味,出锅前撒一把葱花翻炒均匀即可
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点击查看大图 另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。
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点击查看大图 待蛋液即将凝固时,在蛋皮底部放入炒好的米饭
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点击查看大图 卷成蛋卷,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。
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点击查看大图 将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上,挤上沙拉酱,撒上葱花和肉松即可
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点击查看大图 更好看,更受小朋友们的喜欢。
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点击查看大图 与其说是蛋包饭不如说更像肉松面包
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点击查看大图 平凡的剩米饭经过这样的加工,是不是变的更有食欲了呢!
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点击查看大图 这样的美味晒到朋友圈里,保证被秒赞啊!
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点击查看大图 大家可以试试看
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最后一步
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小贴士
1、在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。 2、如果收口处的蛋液已经完全凝固,对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液,然后按紧略煎就可以定型了。 3、另外,上桌前表面挤上番茄酱、沙拉酱等装饰会更漂亮。 4、制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。
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发布于 2018-01-05
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