凉拌鸡爪
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时间:30分钟
食材清单
鸡爪
一斤 、
大蒜
6颗 、
姜
一小块 、
香菜
3棵 、
辣椒粉
一大勺 、
泡椒
3个 、
小葱
3棵 、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
辣椒酱
2勺 、
醋
适量 、
盐
适量 、
糖
2小勺 、
香油
1大勺
烹饪步骤
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1/2
点击查看大图 1,鸡爪洗干净,切掉指甲,鸡爪放锅里倒入水,末过鸡爪就可以了,开大火煮大概10分钟,期间倒入一点料酒。2,大蒜和姜剁碎,青红椒切圈,小葱和香菜切茎出来,切小段,叶子先留出来。3,鸡爪煮好后捞出来用自来水洗两遍,然后再用凉开水洗两遍,4,把鸡爪放在一个干净的容器里。倒入生抽,老抽,盐,糖,醋,香油,辣椒粉,辣椒酱。泡椒,泡椒水。青红椒,葱和香菜的茎搅拌均匀。然后再倒入凉开水,也是末过鸡爪就可以了
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最后一步
点击查看大图 我是中午做好的,然后泡到晚饭时间就可以吃了。在要吃的时候加入葱和香菜的叶子搅拌均匀就可以吃了。也可以加入花生米或者白芝麻也很好吃哒!
小贴士
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发布于 2018-01-04
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