自制桂圆干（附剥桂圆详解）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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拿一大盆桂圆。可以冲洗一下也可以不冲洗。顺道带了一个湿毛巾。一边看电视一边剥~~~
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用剪刀。如图。扎进去一点点。
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剪。噢耶。开了一个口子了吧。然后用手一剥就可以了。直接用手剥也行。但是我保证你没几个手就开始疼了。
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桂圆肉剥出来以后。用小刀从中间划开。就是切到核。转一圈。
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轻轻一掰。就开啦~~~
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然后一个一个的把核都剔除去。我是先剪一碗口。再去核。
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剥出来很多核。准备泡水发芽看看能不能长大。哈哈。
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放在烘干架上。
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放进烘干机~55度。12小时。干度就可以了。当然每个烘干机都有它的脾气。根据实际情况看。放在一起有哗哗响的干度就可以。因为糖分高。不可能干到脆。
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一次烘了挺多的。可以吃很久啦~~
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自己做的卖相也不错哦~ 不像卖的那样发黑。
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最后一步
可以煮糖水。可以泡水。直接生吃也可以~~~ 补气血。很有效果。
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发布于 2018-01-04
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