黄油饼干屋
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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所需材料准备好
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黄油室温软化 不要化成水状加糖粉打发至体积变大颜色发白
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倒入一半的蛋液 搅拌均匀后 再倒入另一半蛋液
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搅拌好之后倒入过筛好的面粉 和两克的盐
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揉成光滑的面团 放入冰箱冷藏一小时
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冷藏后的面团用擀面杖擀成0.3厘米厚的面皮 用模具印好饼干的形状放进烤盘 烤箱预热190° 上下火8-10分钟
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接下来制作糖霜 糖粉一定要过筛 最好过筛两到三次
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将蛋白打发到出现小气泡 加入全部糖粉
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打蛋器慢速将蛋白与糖粉充分混合均匀 搅打5分钟左右至光滑有光泽
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打好的糖霜调好颜色 一定要装入裱花袋 不然时间一久糖霜容易变干
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接下来就是制作小房子了 先把房子的两端用白色糖霜粘在底座 耐心等待糖霜变干后 再把前后两片饼干粘好 接下来是屋顶
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房子粘好以后 就可以装饰啦！
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成品图
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最后一步
成品图
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展开全部14个步骤
发布于 2018-01-04
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