鸡翅鸡腿炖香菇土豆胡萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸡腿鸡翅或者排骨洗一下,然后加入油、姜、酱油、还有一点生粉,抓抓然后腌一下。这一步是为了让肉质软一点吸收好点才更好吃
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点击查看大图 香菇泡开
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点击查看大图 胡萝卜土豆切滚刀块
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点击查看大图 可以下点排骨,也很好吃
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点击查看大图 葱姜蒜切片,八角花椒适量
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点击查看大图 锅热开下油,然后放点糖融化(记住不要下太多,上点糖色就可以,我手抖下的有点多)
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点击查看大图 上糖色,记住翻翻
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点击查看大图 下葱姜蒜还有辣椒下去翻炒香味
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点击查看大图 下土豆胡萝卜蘑菇翻炒(其实做完后我觉得土豆胡萝卜可以等下水煮的时候,水开了再下,就不会最后煮烂了)
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点击查看大图 下水,等水开的时候下胡萝卜土豆还有蘑菇煮就可以。差不多可以的时候就下点蒜叶
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最后一步
点击查看大图 乘上来然后香菜点缀一下就好啦
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发布于 2018-01-03
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