凉拌莲花鸡蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备鸡蛋3个(人多可以多煮点)
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点击查看大图 鸡蛋随冷水下锅,水要盖过鸡蛋,不用盖上锅盖,小火慢煮。水开后盖上锅盖关火焖5分钟后捞出来。
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点击查看大图 准备好姜,蒜,切成沫,红辣椒切碎,不吃辣椒的就不用辣椒了
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点击查看大图 然后把蒜沫姜沫及辣椒加上老抽、生抽、醋、白糖、耗油、香油一起适当加点温开水调成酱
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最后一步
点击查看大图 最后将煮好的鸡蛋去壳后用线切成四份摆盘,淋上调好的酱洒上葱花点缀就OK了
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展开全部5个步骤
发布于 2018-01-03
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