酸酸甜甜～果丹皮
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将山楂洗净。
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点击查看大图 去掉头部和蒂部，拦腰切下去掉籽。
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点击查看大图 用清水再次洗净。
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点击查看大图 锅中放水放入山楂放入60g白糖开火煮大约 3分钟左右，山楂就是那种半软不硬的状态了。
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点击查看大图 将煮好的山楂用冷水过一遍。
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点击查看大图 放入料理机中。
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点击查看大图 渣成山楂糊。
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点击查看大图 用滤网过2遍使山楂糊更加细腻。
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点击查看大图 将过好的山楂糊放入锅中加入剩下的白糖开小火慢慢熬。
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点击查看大图 熬至山楂糊能在硅胶铲上不掉落即可。
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点击查看大图 烤盘铺上锡纸。
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点击查看大图 将山楂糊用刮刀均匀的抹在烤盘上（厚度大约为1～2mm）放入烤箱中烤90°1个小时。
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点击查看大图 将烤好的果丹皮拔去锡纸卷起即可食用。
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最后一步
点击查看大图 酸酸甜甜呢美味！
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展开全部14个步骤
发布于 2018-01-01
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