脆皮鲜虾披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋粉
100克
、
低筋粉
50克 、
酵母
3克 、
黄油
15克 、
盐
1/4小勺 、
牛奶
90ml 、
糖
1小勺 、
调料：肠：1根，鲜虾：适量，玉米粒适量，豌豆适量，马苏里拉奶酪：160克，番茄酱适量（意式披萨酱也可）
烹饪步骤
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1/11
将面团的所有原料混合，然后加黄油揉至扩展
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2/11
发酵至1.5～2倍大
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3/11
鲜虾腌制：料酒、盐、黑胡椒
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4/11
面团发酵好后，擀饼，披萨盘内刷油，放饼二次发酵（30分钟）
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5/11
点击查看大图 将饼扎孔
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6/11
放入烤箱160度，6～10分钟（事先预热好）
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7/11
点击查看大图 取出饼抹酱，撒奶酪，铺肠片，撒玉米粒，豌豆，铺虾仁
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8/11
点击查看大图 撒奶酪
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9/11
点击查看大图 烤箱200度15分钟
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10/11
撒奶酪6-7分钟取出
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最后一步
点击查看大图 披萨做好了，还不错哦
小贴士
马苏里拉奶酪可根据个人口味适量增减
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-12-31
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