白菜猪瘦肉饺子

沫杋妈妈

• 1/10
  点击查看大图

  第一步先和面，放面粉.鸡蛋.少许盐，边加水边用筷子搅拌，全部成絮状后用手和。成型后放置一旁醒面。（◠‿◠虽然没有达到三光，不过还是很满意了）

• 2/10
  点击查看大图

  大白菜先切成丝，再切成碎。放入盆中，撒少许盐，搅拌一下，放置一旁出水。

• 3/10
  点击查看大图

  肉先切片，然后切条，切成碎，开始剁，陆续加入葱姜，剁到自己觉得差不多就可以了。香菇切条，切碎，放入盆里。

• 4/10
  点击查看大图

  白菜用手挤一下和肉馅放到一起，空出水不要扔。等下拌馅的时候可以用

• 5/10
  点击查看大图

  馅剁好后面也醒的差不多了，分成两剂。揉一下觉得上劲了，面板上撒少许面粉，把面从中间抠一下，揉成大圆圈。

• 6/10
  点击查看大图

  把圆圈切开，呈细长条，用刀切成小剂子，撒上少许面粉

• 7/10
  点击查看大图

  挨个按扁，擀至薄厚适中。备用

• 8/10
  点击查看大图

  馅里放盐，五香粉，老抽，香油，鸡精，顺时针方向一边搅拌一边加入少量白菜水。然后就可以开始包饺子啦

• 9/10
  点击查看大图

  最原生态的形状，待手艺加强后再研究下饺子的花式包法(✪ω✪)

• 最后一步
  点击查看大图

  ( ˙̆⚇˙̆ )迫不及待的自己先下一碗尝尝，味道不错，虽然和妈妈的味道不同，不过自己独立完成的还是很满意了

4/10

  展开全部10个步骤

发布于 2017-12-30

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  爽口凉面，一口凉面一口幸福#寻味外婆乡传承春日宴#

  43128人看过
• space
  南瓜蒸豆豉排骨

  3224人看过
• space
  国宴菜——桃花泛

  28027人看过
• space
  两口子的二人午餐

  6221人看过
• space
   低脂高蛋白，菠菜炒鸡胸肉

  39334人看过
• space
  六寸全麦披萨（免揉版）

  5032人看过
• space
  菠菜面🍜

  豆粉6111281036蓦然回首
• space
  胡萝卜炖牛肉

  花好月圆128
• • space

    白菜瘦肉饺子

  • space

    小白菜虾仁瘦肉饺子

  • space

    白菜瘦肉饺子