花生酱饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化，
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2/6
点击查看大图 加入盐和糖粉，用刮刀略拌后打发。
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3/6
点击查看大图 分3～4次加全蛋液，搅拌至吸收。
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4/6
点击查看大图 一次性加入全部花生酱搅拌均匀。
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点击查看大图 筛入低粉用刮刀拌匀。
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最后一步
点击查看大图 将面团分成大小一致的圆球，用叉子蘸水横向纵向各压一次形成十字花纹，入预热的烤箱烘烤。180℃，上下火，中层，15～20分钟
小贴士
最后整形时，可以用勺子直接挖取面糊，摊在油布上，不用介意它的形状，会烤出比较随意的小饼。也可以用手揉圆，形成可爱的圆饼。不管怎样整形，都一定要确保大小一致。在烘烤至上色满意后，可以关闭电源，利用余温再烘烤一会儿。凉透后如果还不够酥松，可入150℃的烤箱烘烤5分钟左右。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-12-28
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