爆炒肥肠#金龙鱼外婆香小榨菜籽油 我要上春碗#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，猪大肠，买回来，洗干净，用白醋加面粉，反复洗，把里面的油都丢掉，自己弄，搞干净一点，然后飞水，在卤煮(可以参考之前发的卤鸭爪的菜谱)，大肠切块，姜片，葱段，蒜末，蒜苗切寸段
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点击查看大图 看看，猪大肠，很干净哈
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点击查看大图 蒜苗
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点击查看大图 配料
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点击查看大图 锅热，倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
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点击查看大图 放入蒜，姜，小米辣，葱白，煸炒一下
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点击查看大图 放入猪大肠，炒出油
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点击查看大图 这样，油都出来啦
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点击查看大图 放入蒜苗
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点击查看大图 给一点盐，2勺生抽，半勺老抽，小半勺鸡粉，翻炒均匀就好了
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点击查看大图 有食欲吧，
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最后一步
点击查看大图 每次春节，我妈做这个菜，总是抢光光
小贴士
猪大肠清洗干净，做出来才好吃哟，一定耐烦洗
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发布于 2017-12-28
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