辣白菜 泡菜 简单版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图白菜切开,抹盐,每片都要洒哦!然后揉搓均匀,用石头压上。
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点击查看大图腌了四个小时,时间灵活掌握,根据盐多少,白菜大小,调整。白菜冲洗干净,沥水。可以尝一点白菜咸度,再调整辣椒粉料咸度。
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点击查看大图苹果,梨,姜,蒜切末,放在碗里,然后加辣椒粉,糖,盐,味精。拌匀。放置两个小时。也可加着胡萝卜丝。
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点击查看大图仔细抹上辣椒粉料。
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点击查看大图放到干净的容器里,没有空闲的盒子,我只能放盆里,盖上保鲜膜。
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最后一步
点击查看大图冷藏三天左右,就可以吃了。
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发布于 2017-12-25
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