熏肉炒芹菜豆腐干
218105人浏览 · 950人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备好食材,芹菜和豆腐干用清水洗干净,熏肉用温水反复冲洗表面
-
2/7
点击查看大图 熏肉、豆腐干、蒜分别切片,芹菜切细长条
-
3/7
点击查看大图 煤气灶开火,锅烧热后放入蒜片和熏肉小火慢慢翻炒
-
4/7
点击查看大图 炒至肉表面出现焦黄状态
-
5/7
点击查看大图 加入豆腐干一起翻炒
-
6/7
点击查看大图 翻炒30秒左右后加入生抽快速翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图 加入芹菜和少许盐快速翻炒均匀出锅
小贴士
1、熏肉是腌制食品,味道虽好,不宜贪吃 2、炒这道菜选用的是肥肉相间的熏肉,炒制过程中会出很多的油,就不需要额外添加食用油 3、如果熏肉咸味重,做之前建议用清水浸泡过后再食用 4、芹菜入锅后快速翻炒出锅,能保持芹菜的色泽和清脆的口感
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-12-25
换一个做法相关分类
相关推荐