肉末土豆焖饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
土豆
三分之一 、
五花肉末
两茶匙
、
地瓜
三分之一 、
风干肠
一段 、
口蘑
一朵 、
小白菜
四颗 、
鸡蛋
2个 、
生抽
一茶匙 、
十三香
1/3勺 、
大豆酱
1勺
、
盐
1/4勺 、
糖
1/4勺 、
鸡粉
1/4勺 、
孜然粉
1/2勺
、
白胡椒
少许
、
胡萝卜
半个 烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切末 冷油下锅滑散 再开火 热锅的话肉末容易炒不开
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2/11
点击查看大图 肉末变色后 加十三香 生抽调味 小火炒出油 这样米饭香 又不会吃出肥肉
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3/11
点击查看大图 土豆 胡萝卜 地瓜 口蘑 风干肠切丁备用
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4/11
点击查看大图 辅料下锅 加糖 盐 鸡粉 黄豆酱 孜然粉 白胡椒 炒至断生 如图中微微变色
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5/11
点击查看大图 黄豆酱
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6/11
点击查看大图 一杯米 加水时候比平时焖饭多两三茶匙的样子 稍微多一点就可以了
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点击查看大图 炒好的料倒入电饭煲 预约焖饭
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点击查看大图 小白菜一小把
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9/11
点击查看大图 切碎 较硬的茎一份 较软的叶一份 出锅前提前10分钟打蛋 加菜茎 出锅时候蛋全熟 如果想吃溏心的 就提前6分钟左右 电饭锅都有倒计时 时间自己控制
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点击查看大图 出锅加菜叶 拌匀开饭
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最后一步
点击查看大图 超级棒噢～
小贴士
勺子就是汤勺 瓷勺就行 风干肠是个人爱好 有没有都行 肉末随意什么肉 稍大一点的块也可
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展开全部11个步骤
发布于 2017-12-24
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