冬至小动物

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  用小奶锅烧一些热水，水开之后倒入一小部分糯米粉，稍作搅拌

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  其他糯米粉中加入一点糖拌匀（不加也可以的）将糯米糊趁热倒入糯米粉中，搅拌均匀，趁热揉面，太干的话可以稍加点凉水，揉至面团光滑

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  需要红色就取一块加红曲粉揉匀，就可以开始捏小动物啦！捏小动物腿和脖子尽量短点，不然下锅蒸的时候会塌掉

• 最后一步
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  水烧开，放上蒸笼，最好垫个蒸垫，摆上小动物，蒸十几分钟可以啦

发布于 2017-12-24

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