虾仁鲜肉小馄饨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将白米虾开水汆一下,水里放葱段和姜片,烧开马上捞出
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点击查看大图 剥虾仁,虾壳不要丢,用来熬虾油
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点击查看大图 熬虾油,小火,熬到虾壳金黄变脆就行
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点击查看大图 这是虾油
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点击查看大图 猪肉剁肉糜,放姜末,葱花,盐,蘑菇精,白胡椒粉,料酒几滴,拌匀,再加一点虾油进去。
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点击查看大图 然后馄饨皮托好,里面放肉馅,上面放两到三个虾仁,包起来。
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最后一步
点击查看大图 包成这样就行了,是不是很简单啊!超级简单,小孩也爱吃。
小贴士
加入虾油能在肉馅里吃到虾的鲜味,白米虾必须用活虾哦!死虾包了不好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2017-12-23
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