玉米海带排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 选用优质肋排,脂肪含量少切块,玉米切段 胡萝卜切滚刀,海带打结。在清水锅加姜和葱段,煮沸后加排骨煮到肉白,倒掉水,冷水冲去浮沫
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2/3
另起砂锅,放入排骨,玉米段,大枣姜片,葱段,调入料酒,醋,大火烧开
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最后一步
烧开后加入海带结,胡萝卜块,小火炖一小时,中途加盐调味
小贴士
我自己第一次尝试做玉米排骨,非常香甜也很鲜美,是一种小清新的吃法,排骨出锅后非常软嫩,倒一小叠酱油蘸排骨很下饭。汤味清淡,适宜进补 甜美的秘诀应该来自大枣 我第二次做忘记放大枣了 味道竟然有差别!
发布于 2017-12-21
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