玫瑰煎饺
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
饺子皮
数张
、
肉末
200克
、
生抽
1汤匙 、
黑胡椒粉
1汤匙 、
盐
1茶匙 、
葱姜蒜
少量 、
自制辣椒酱
、
芝麻
少量 、
食用油
少量 、
香菇
2个 、
胡萝卜
半颗 、
洋葱
1/3个 、
十三香
少量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 先把食用油加热，放入葱花至金黄色，然后将买来的肉末放入，搅拌均匀！等肉变凉，加入剁好的葱姜蒜，香菇，胡萝卜，再加入黑胡椒粉，十三香，盐，老抽一勺，搅拌均匀。
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2/7
点击查看大图 用买来的饺子皮放置如图所示，在饺子中间放肉馅。买来的饺子皮在重叠的部分沾点水，使他更粘！对折，从头开始卷，卷成下边所示，然后微调肉馅和饺子馅的位置。让它更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
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3/7
点击查看大图 找个锅，放入食用油加热，放入卷好的饺子，煎一分钟，注意别煎胡了，注意来回动动饺子，不让其粘锅！然后兑入水，刚埋住饺子底就可以，盖上锅盖，待水干了再加入水，同上埋住饺子底，盖上锅盖。持续5-8分钟，水干了就可以吃了！
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4/7
点击查看大图 卷好的成品，微调一下肉馅和饺子皮！
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5/7
点击查看大图 油煎一下
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6/7
点击查看大图 兑水，出锅后配上辣椒酱，和醋，芝麻。然后会发现爱不释嘴！
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最后一步
点击查看大图 辣椒酱是用白醋和辣椒，辣椒酱用打汁机打的！
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展开全部7个步骤
发布于 2017-12-21
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