饼子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把葱花切碎,备用
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点击查看大图 事先发好的面团
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点击查看大图 面团有酸味,可以放入适量碱面
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点击查看大图 面团揉到光滑,擀成椭圆形,适当长一点
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点击查看大图 抹上一层食用油,撒上盐,花椒面,还有葱花,根据个人用量
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点击查看大图 从长的这一边卷起椭圆面片
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点击查看大图 从头开始扭卷好的面
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点击查看大图 扭至一个饼子大小揪断
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点击查看大图 按照自己扭好的螺纹,用手掌压下去,擀圆,一个饼子就做好了
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点击查看大图 剩下卷好的面一个一个揪断,做成饼
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点击查看大图 放入电饼铛,也可以静置几分钟,做出来的饼子更加松软
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点击查看大图 烤到金黄色,翻面,在继续烤。注意,不要等到电饼铛的两个灯都灭了,才把饼子拿出来,这样做出来的饼子又干又硬,成了石头饼了。
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最后一步
点击查看大图 做好了,拿出来吃吧,很不错哦,分享给大家,自己动手做一做,很有成就感哦!!
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展开全部13个步骤
发布于 2017-12-20
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