碧根果乳酪磅蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
奶油奶酪
150g 、
黄油
150g 、
细砂糖
60g 、
杏仁粉
40g 、
泡打粉
1g 、
低筋面粉
40g 、
鸡蛋
1个 、
碧根果
50g 、
葡萄干
50g 、
朗姆酒
3ml
、
装饰
、
巧克力酱
适量 、
橙子
1个 、
碧根果
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材
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2/12
点击查看大图 碧根果用平底锅炒一下，增加香脆度，然后切成小块
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3/12
点击查看大图 朗姆酒浸泡葡萄干放微波炉里叮1分半
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4/12
点击查看大图 奶油奶酪和黄油室温软化，切小块用电动打蛋器混合均匀
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5/12
点击查看大图 然后依次加入细砂糖和鸡蛋液，每次充分搅拌后再加入下一样
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6/12
点击查看大图 加入过筛的杏仁粉搅拌均匀
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7/12
点击查看大图 分两次加入过筛的低筋面粉和泡打粉饼搅拌均匀无干粉
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8/12
点击查看大图 加入碧根果碎和葡萄干拌匀
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9/12
点击查看大图 模具是先涂一层黄油和面粉，把蛋糕糊倒入表面平整
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10/12
点击查看大图 烤箱预热170度烤30-40分钟，烤好后脱模晾凉
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11/12
点击查看大图 在上面装饰巧克力酱、橙子片和碧根果
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最后一步
点击查看大图 切开来享用～
小贴士
方子已减过糖，不算很甜哦
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-12-20
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