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红焖羊肉丨酥烂鲜香

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

羊小排 1500g

、姜 1块、大葱 1根、八角 2个、桂皮 1截、枸杞、红枣、

红油豆瓣酱

、料酒 1汤匙、老抽 1汤匙、花椒 10粒、

孜然粉

烹饪步骤

小贴士

1.羊肉最好买带皮的，炖出来会非常有嚼头。 2.焖煮也可以转移到高压锅里进行，智能高压锅选择筋蹄模式，普通高压锅上汽之后15分钟。

4/6

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发布于 2017-12-20

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