鸡煲#竹木火锅，文艺腹兴#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗干净，撒盐，装进保鲜袋放进冰箱恒温放一个晚上
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点击查看大图 红薯切块待用
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点击查看大图 洋葱切条，姜切片，芹菜切段待用
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点击查看大图 鸡腿冲洗一下，剁块
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点击查看大图 热锅，热油加入红薯转中小火煎熟盛到火锅锅内
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点击查看大图 煎红薯剩的油加入蒜头煎至金黄，加入洋葱，芹菜，姜片爆香
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7/10
点击查看大图 加入鸡块煎至变白后加入开水3碗盖锅盖焖20分钟
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点击查看大图 鸡肉盛进盛红薯的锅内，大锅焖煮5分钟
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点击查看大图 鸡肉吃完之后鸡汁加水开始各种涮菜吃
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最后一步
点击查看大图 这一锅，可以直接吃吃鸡肉送饭，超美味
小贴士
鸡腿可以换成一整只鸡，个人比较喜欢吃鸡腿肉。 洋葱换成黄色的洋葱会更好，紫色熟了不太好看，喜欢脆的洋葱可以最近再加进去闷翻。 蒜头一定要一颗颗的，煎完再这样焖过，真的特别好吃，所以一定要多放。
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发布于 2017-12-19
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