玉米烧排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米斩剁成段,每段再竖剖成四半或者6半;
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点击查看大图 排骨斩小块洗干净,倒入料酒和生抽;
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3/10
点击查看大图 放入蚝油后拌匀腌半小时左右;
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4/10
点击查看大图 热锅放油,放姜丝爆香后,放腌制好的排骨下去翻炒;
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5/10
点击查看大图 炒至排骨变色后倒入玉米块翻炒一会儿;
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6/10
点击查看大图 加入适量的清水,水量以刚刚好淹过食材面即可;
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7/10
点击查看大图 再倒入冰糖;
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8/10
点击查看大图 放1小勺盐,然后盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
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9/10
点击查看大图 出锅前再大火收汁一下即可。
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最后一步
点击查看大图 习惯来一张特写~~
小贴士
1、玉米要选甜玉米; 2、如果喜欢汁更浓稠些,可以在最后一步勾点水淀粉来收汁。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-12-19
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