匈牙利版牛肉汤#优思明恋恋冬日,我要稳稳的爱#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
牛腿肉
200克 、
土豆
1只 、
白兰地
10克
、
洋葱
半个 、
青椒
半只 、
红椒
半只 、
红酒
200克 、
高汤
150克 、
黑胡椒粉
2克 、
盐
3克 、
糖
5克 、
橄榄油
10克 烹饪步骤
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点击查看大图 过程:全部材料准备好
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点击查看大图 ①土豆,洋葱,切小粒。青红椒切小块菱形,备用
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点击查看大图 ②牛肉切小块,用白兰地,盐,腌半小时,备用。
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点击查看大图 ③热锅下敢榄油
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点击查看大图 ④下洋葱炒出香味
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点击查看大图 ⑤下牛肉粒
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点击查看大图 炒至变色
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点击查看大图 ⑥下土豆炒香
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点击查看大图 ⑦再下青红椒炒软
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点击查看大图 ⑧将红酒,高汤倒入,
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点击查看大图 液体煮开后加盖小火煮软,约煮20一25分钟
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点击查看大图 酸甜开胃,红酒味早已挥发,红酒的浓香已被牛肉吸完全,不醉也是一种满满的享受!
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点击查看大图 ⑨最后加入盐,
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点击查看大图 胡椒粉,糖调味。
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最后一步
点击查看大图 别有一蕃风味的牛肉汤
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展开全部15个步骤
发布于 2017-12-18
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