8寸慕斯蛋糕
11.1万人浏览 · 515人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
淡奶油打发八成左右备用
-
2/8
吉利丁粉倒入碗中,加入少量冷开水或(矿泉水)溶解
-
3/8
牛奶加入糖,加入吉利丁粉(上一步调好的吉利丁粉水)隔水加热至完全溶解,要搅拌均匀。
-
4/8
冷却后拿网筛过滤到打好的淡奶油中。
-
5/8
戚风蛋糕切成片合适大小2块,先放一片在8寸蛋糕磨具底部,然后放些水果罐头(只要水果不要水),然后放调好的淡奶油浆(适量),再放一层水果罐头的水果,然后放淡奶油浆再放一层戚风蛋糕片,最后再加一层淡奶油浆。
-
6/8
震下气泡,然后拿保鲜膜封好,放入冰箱冷藏5小时。
-
7/8
拿热毛巾敷蛋糕磨具周围脱模。
-
最后一步
点击查看大图 准备好喜欢的蛋糕粉筛模具,用巧克力粉筛上喜欢的图案,若有不够美观的痕迹,撒上少许巧克力碎。完成。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-12-17
换一个做法相关分类
相关推荐