葡萄干饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 120g低筋面粉
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点击查看大图 35g葡萄干，用水泡洗干净
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点击查看大图 糖粉40g
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点击查看大图 黄油75g，提前一夜室温下软化。
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5/15
点击查看大图 分次把糖粉加入黄油，用电动打蛋器搅匀，不必打发。
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6/15
点击查看大图 加入20ml（约半个鸡蛋）搅匀的全蛋液，继续搅拌均匀。
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7/15
点击查看大图 葡萄干洗净挤干水，去蒂去籽，切碎，待用。
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8/15
点击查看大图 继续加入黄油中。
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9/15
点击查看大图 继续筛入低筋面
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10/15
点击查看大图 揉匀成团
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11/15
点击查看大图 放入模具中（模具内先垫入一层保鲜膜，方便起模），抹匀压实，放入冰箱冷冻一小时。
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12/15
点击查看大图 起模，切片（半公分左右）
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13/15
点击查看大图 烤箱180°提前预热5分钟，放入饼干，加热20分钟左右（提前5分钟注意观察饼干颜色，防止过火）
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14/15
点击查看大图 取出晾凉，变得酥脆，即可食用。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部15个步骤
发布于 2017-12-17
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