自制南瓜汤圆

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  把南瓜洗净切块蒸熟。想甜一些的话就加细砂糖一起蒸。

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  把蒸熟后的南瓜拿勺子压成泥，我为了图方便就直接放料理机里搅碎。

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  糯米粉一点点加入南瓜泥，然后用手抓匀。刚开始会有些粘手，等糯米粉加足够了就会成图片那样并且不粘手了。

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  分成小剂子搓圆就差不多完成了。

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  我在里面包了细砂糖，这样会流心。

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  最后成品里裹上些糯米粉，防止它们粘一起。

• 最后一步
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  最后还拿南瓜汤圆做了糖油粑粑，也好吃。

小贴士

南瓜不用太多，不然太费糯米粉。搓成圆形时最好多搓几下，这样煮出来才会更加软糯。同样的也可以做紫薯汤圆之类的。

发布于 2017-12-15

换一个做法

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• SPCccc999
• 教程很详细，我一个大老爷们都很容易就成功了，做了两次了，什么时候放锡纸都告诉了，点赞👍。第二次用的新疆奇台面没用面包粉拉丝不如面包粉，但也很好了，期待作者多带给我们简单易学好吃好看的作品！

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