家常辣子鸡丁#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#
7.7万人浏览 · 831人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 鸡腿去骨，切成大小均匀的小块
-
2/10
点击查看大图 加入盐，糖，料酒，蚝油，生姜，抓匀待用
-
3/10
点击查看大图 腌渍好的鸡肉中放入3大勺淀粉，尽量让每块肉都沾上淀粉
-
4/10
点击查看大图 不用裹很厚的粉
-
5/10
点击查看大图 锅中放稍微多的菜籽油，加热至六七成热
-
6/10
点击查看大图 放入鸡丁炸，用筷子将鸡丁拨散
-
7/10
点击查看大图 炸至金黄，捞出滤油
-
8/10
点击查看大图 锅中放入少许油，豆瓣酱及香料，炒香
-
9/10
点击查看大图 加入炸好的鸡丁，及适量生抽进行调味，最后按个人口味加入辣椒圈
-
最后一步
点击查看大图 家常快手的辣子鸡丁
小贴士
1.鸡腿可以换成鸡肉，切成小块，其他做法一样 2.这款金龙鱼菜籽油少油烟，炸出的菜品色泽金黄，口感也很好哦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-12-15
换一个做法相关分类
相关推荐