大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉#美食美刻 乐享美极#
1454837人浏览 · 6688人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 叉烧、秋葵和洋葱分别切丝
-
2/14
点击查看大图 热锅注油
-
3/14
点击查看大图 倒入叉烧炒香
-
4/14
点击查看大图 加入十三香味，快速翻炒均匀
-
5/14
点击查看大图 倒入洋葱和秋葵翻炒片刻
-
6/14
点击查看大图 加入河粉翻炒均匀
-
7/14
点击查看大图 提鲜的秘密来了-美极鲜味汁
-
8/14
点击查看大图 加入美极鲜味汁
-
9/14
点击查看大图 淋入老抽，翻炒上色
-
10/14
点击查看大图 迅速用筷子将河粉划散，大火翻炒片刻
-
11/14
点击查看大图 加入盐、鸡粉
-
12/14
点击查看大图 翻炒片刻至入味即可
-
13/14
点击查看大图 鲜香美味的叉烧炒河粉，自家烹制想有大厨的风味，推荐用美极鲜味汁
-
最后一步
点击查看大图 早餐和宵夜的好选择
小贴士
1.炒之前，先将河粉放入冰箱冷藏室冷藏1小时，炒时既不易粘锅又不易碎。 2.炒河粉动作要快，要大火快炒，用筷子代替锅铲炒，不易炒碎，同时也不要翻动得太多。炒时油要稍微多放些，炒出来的河粉才够香味。 3.淋入美极鲜味汁和老抽后，将水分炒干一点再盛出，口感会更香。 4.不喜欢叉烧的，可用瘦肉或牛肉代替，一样美味。 5.材料份量：1人。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-12-15
换一个做法相关分类
相关推荐