土豆烧排骨焖饭丨简单顶饱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米淘好备用,姜、蒜切碎,土豆洗净切大块
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点击查看大图 排骨切小块,冷水下锅焯水
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点击查看大图 热锅,放少许油,下姜蒜末、郫县豆瓣酱爆香
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点击查看大图 放入焯好的排骨,加入适量酱油,继续翻炒
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点击查看大图 待排骨基本熟软,将土豆放入,翻炒至酱汁均匀
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最后一步
将土豆排骨放进电饭煲,加水,水量要比平常煮饭稍微少一点点,按煮饭程序,就可以躺着等饭出锅啦~
小贴士
1.第三个步骤要小火慢炒,炒出红油,一定不能省略这个过程哦。 2.可以盖上锅盖,用小火慢慢烧制排骨,这样成色会更好更入味。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-12-14
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