紫薯鸡蛋卷#柏翠辅食节–辅食添加#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好紫薯泥和土鸡蛋。紫薯去皮洗干净切成片,上锅蒸20分钟,趁热压成泥,可以根据宝宝的口味适当加一些牛奶和细砂糖,也可以直接用。我这个是80g紫薯泥,加了8g纯牛奶,3g细砂糖。
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点击查看大图 鸡蛋打散,加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌好的蛋液过一下筛,滤出里面的蛋筋。
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点击查看大图 过滤后的蛋液很细腻,更适合小宝宝吃。
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点击查看大图 平底锅烧热,薄薄的刷一层食用油,倒入蛋液。
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点击查看大图 快速的晃动平底锅,让蛋液均匀的铺满锅底。
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点击查看大图 蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了,煎至两面金黄关火出锅。
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点击查看大图 准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。
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点击查看大图 从一头卷起。
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点击查看大图 切开。
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点击查看大图 装盘。
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最后一步
点击查看大图 宝宝可以开吃啦!
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展开全部12个步骤
发布于 2017-12-14
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