菠菜洋葱炒鸡蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材。菠菜择洗干净,洋葱剥去外皮切去头
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点击查看大图 小锅里加水烧开,滴入2滴植物油,放入菠菜焯烫,捞入凉水盆里过一下,攥水切段
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点击查看大图 锅内加植物油,大火烧至冒烟,倒入打散的鸡蛋,摊成鸡蛋块盛出备用
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点击查看大图 利用锅内的余油大火炒洋葱
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点击查看大图 洋葱出香味,放入菠菜段大火炒
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最后一步
点击查看大图 放入鸡蛋,加盐调个味,大火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士
宝妈小贴士: 1 菠菜焯水可以去除一部分草酸,不然会影响钙的吸收,再一个炒的时候不会出汤 2 菠菜不要攥水太干,稍微攥攥就可以了 3 洋葱的味道非常香,成品更好吃
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展开全部6个步骤
发布于 2017-12-14
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