【冬季暖身】牛腩萝卜汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腩
1000克 、
白萝卜
500克 、
红萝卜
100克 、
花椒
10粒 、
八角
1颗 、
香叶
3片 、
桂皮
1小片 、
干姜
1片
、
小茴香
一丢丢 、
生姜
3片 、
红枣
3个 、
葱
一棵 、
盐
适量 、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 1 ：牛腩切成3厘米见方的块或者你喜欢的大小。
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2/11
点击查看大图 加水浸泡2小时出血水，中间换2次水。
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3/11
点击查看大图 牛腩冷水下锅煮沸5分钟，捞出温水洗净。
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4/11
点击查看大图 白萝卜、红萝卜、葱、姜大料分别洗净，姜切片，花椒八角大料装入料包。
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5/11
点击查看大图 砂锅放水烧开放入刚才飞过水的牛腩，大火10分钟，放入姜片、一大段葱白、料包、大枣、文火慢煲2.5小时。
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6/11
点击查看大图 红白萝卜切滚刀下入煲内。
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7/11
点击查看大图 加入萝卜后再煲25～30分钟至白萝卜透明，红萝卜
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8/11
点击查看大图 下食盐、白胡椒、调味，撒上葱花 。享用吧！
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9/11
点击查看大图 满屋飘香 家的味道。
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10/11
点击查看大图 也可以这样 ，我喜欢多喝汤调皮
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最后一步
点击查看大图 来吧！在寒冷的冬天为你爱的人煲一锅心意满满暧胃又暖心的养生汤。
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展开全部11个步骤
发布于 2017-12-13
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