香橙慕斯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图先做蛋糕底...把纤维饼干用机器或者擀面棒擀成碎末
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2/9
点击查看大图加入隔水融化的黄油
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点击查看大图放到6寸模具压平
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4/9
开始做慕斯糊了 吉利丁片取10个两片放冷水里泡软
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牛奶放入锅中加入砂糖 小火煮热(不要煮开)加入软化的吉利丁片搅拌至完全融化.....再加入100g橙汁(我没有用有果肉的纯果汁
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淡奶油打发至5-6成发...还算比较稀...淡奶油和加了吉利丁片的橙汁混合...慕斯糊搞定....倒入模具中放冰箱里冷却4个小时以上
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7/9
点击查看大图4小时后 取出来放点橙子片装饰
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做胶面咯哦……冷水泡软5g吉利丁片50g橙汁加入热水搅拌均匀后再加入吉利丁片充分搅拌后 倒入模具..
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最后一步
点击查看大图我是晚上做的 冷藏了一夜 拿出来 完成✅简单又好吃
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发布于 2017-12-13
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