家常炖鲤鱼新手也会做老好吃了

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家常炖鲤鱼新手也会做老好吃了

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鲤鱼一条约两斤

、

香菜末蒜末适量

、

大葱姜

、

八角和花椒粒

、白糖一勺、

六必居黄酱适量

、土豆一个

烹饪步骤

1/1
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步骤详细图没拍，我一说你们就懂了！1、锅里放油加入八角和花椒粒炒香再放入葱段和姜片翻炒几下2、倒入六必居黄酱（蓝色包装袋的）我买的是一小袋的放了多半袋，煸炒然后加水，我用了三升的水、水量也就锅的三分之二再多一些3、等水烧开放鱼加一勺白糖，开始大火炖半个小时左右 4、然后加入土豆条一起再炖十分钟左右、土豆熟了收汤就行了5、出锅前撒上香菜和蒜末，喜欢味重的可以加点味精，我是孕妇就没放

小贴士

这道菜就是这么简单！大家炖鱼的时候观察点汤，要是鱼还没入味汤快没了就再加点热水继续炖就行，我今天放的土豆条，其实放点白菜茄子粉条都行，看大家口味！黄酱就够咸了所以不用放盐！