广式腊肠煲仔饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟
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点击查看大图 砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小
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点击查看大图 腊肠切片备用
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点击查看大图 黄瓜也切菱形片,用青菜也行,黄瓜清香,加入煲仔饭也是不错的选择哦。
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点击查看大图 煮到米饭看不见水分,出现些孔洞状态时加入腊肠,继续用小火焖两分钟
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点击查看大图 打入两个鸡蛋,盖上盖子继续焖3分钟。
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点击查看大图 摆入黄瓜,淋上酱汁,关火利用余热焖5分钟。
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点击查看大图 打开盖子,撒上小葱末,香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦!
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最后一步
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展开全部11个步骤
发布于 2017-12-11
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