瑶柱蒸水蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将瑶柱用水泡10分钟后备用。
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点击查看大图 把一枚鸡蛋磕入碗中。
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点击查看大图 用筷子把鸡蛋搅拌均匀
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点击查看大图 加入7分满的水,加少许盐,继续搅拌均匀。
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点击查看大图 将之前泡好的瑶柱用手撕碎
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点击查看大图 将撕碎的瑶柱丝加入搅拌好的蛋液里面,再搅拌一下。
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点击查看大图 电饭煲还剩下十几分钟的时候,把水蛋放进去整就刚刚好了,看下图
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点击查看大图 将蛋液放进电饭煲上蒸
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点击查看大图 盖上碟子,以防蒸汽的水珠滴在碗中
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点击查看大图 10分钟后,把已凝固的蛋液拿出
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点击查看大图 撒上葱花,加一小勺酱油均匀的淋在鸡蛋上面,再放回电饭煲里蒸一小会,然后拿出来即可
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点击查看大图 看吧,这个就是已经蒸好的水蛋了,滑滑嫩嫩的,炒鸡好吃!跟布丁差不多
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点击查看大图 宝宝超级爱吃,每次蒸瑶柱水蛋都能啃一大碗饭~
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最后一步
点击查看大图 瑶柱都在碗底,看到吗,这个就是瑶柱
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发布于 2017-12-08
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