奶酪胚芽包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/17
将黄油之外的所有材料，放入厨师机搅拌杯中；
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2/17
开始揉面，直至面团可以抻出比较厚的膜时，暂停；
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3/17
加入黄油；
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4/17
当面团可以抻出比较薄而且有韧性的膜时，揉面结束；
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5/17
整理一下面团，放在温暖的地方开始第一次发酵；
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6/17
当面团长大至2倍，第一次发酵结束；
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7/17
取出面团，进行排气；
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8/17
将排气后的面团均分成16份，滚圆；
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9/17
在面团表面筛适量干面粉；
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10/17
用筷子在面团中间压一道印；
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11/17
将做好的面包胚放在烤盘上；
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12/17
将烤盘送入烤箱，加一小盆热水，开始进行第二次发酵；
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13/17
当面包胚长大1.5倍后，第二次发酵结束；
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14/17
将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱，定温180度，定时25分钟；
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15/17
取出后晾凉即可；
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16/17
组织不错哦；
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最后一步
再来一张成品图。
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展开全部17个步骤
发布于 2017-12-08
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