青椒炒肚片
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材
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点击查看大图 青红椒切丝,肚丝够软就可以了,如果不够软,也可以提前在水中加姜片,加料酒,再炖一会儿,直至筷子能轻易刺透。
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点击查看大图 先调个料汁,生抽加蚝油调匀,因为炒菜速度快
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点击查看大图 青红椒丝在水中焯熟,盛起备用
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点击查看大图 热锅冷油爆香姜片
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点击查看大图 加入肚丝翻炒
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点击查看大图 加料汁翻炒入味
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点击查看大图 加入半勺盐调味
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点击查看大图 最后用2小勺淀粉加水,做个勾芡
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀
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展开全部10个步骤
发布于 2017-12-08
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