南瓜紫薯饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 南瓜去皮切块,紫薯去皮切块。
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2/7
点击查看大图 压成南瓜泥,加入糯米粉,用勺子拌成泥状,要搅拌均匀,不能有疙瘩。
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3/7
点击查看大图 紫薯一样蒸熟后压成泥状,加入适量的牛奶搅拌均匀,在搓成球状(紫薯本省很干,加点牛奶会比较软)
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4/7
点击查看大图 取一小块南瓜面团,压成饼状,厚薄自己掌控,将紫薯球状放入南瓜里面,像包汤圆一样搓圆,这一步手上可涂抹些油,防止面皮太沾手。
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5/7
点击查看大图 搓成小圆团,略微用手掌压扁。
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6/7
点击查看大图 锅中倒入使用油,烧7成热,将压好的南瓜饼放入锅中炸至金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
紫薯蒸熟后很干,在搓成球状的时候一定要加入水或者牛奶,否则无法搓成球状。
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发布于 2017-12-06
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