酱爆肉沫茄子煲

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  准备食材

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  瘦肉沫用料酒腌制半小时

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  茄子切段

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  放油，中火煎至茄子酥软盛出。

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  放油爆香葱姜蒜。

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  放入腌制好的瘦肉沫炒熟。

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  放入茄子

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  翻炒期间加入老抽、盐、味精、料酒。

• 最后一步
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  散上葱绿，摆盘出锅^_^

发布于 2017-12-06

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