不打发、不发酵、跟蛋糕和面包一样好吃！
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：鸡蛋1个、蔓越莓5颗、铁棍山药70克
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点击查看大图 蔓越莓放入清水中，泡发20分钟。»蔓越莓可以用红枣代替。
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点击查看大图 蔓越莓泡好后切小粒，铁棍山药切小块。
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点击查看大图 辅食机内倒入山药，磕入一个鸡蛋，搅打成糊。
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点击查看大图 加入蔓越莓碎，搅拌细腻。»铁棍山药搅打后会变得非常蓬松，加入鸡蛋以后，增加口感的同时还起到了凝固作用。
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点击查看大图 取一容器，在底部垫上一张硅油纸，倒入山药鸡蛋糊。»没有硅油纸的话，可以在内壁刷一层薄薄的食用油哦。
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点击查看大图 冷水上锅，大火蒸20分钟。»蒸的时候也可以稍稍倾斜一下锅盖，能够使锅内更好地热循环。这里有很多妈妈跟我反应，忘记盖盖子啦，最后没有焖几分钟，怎么办呢？我这次特地研究出了用山药做糕点，它的稳定性较高，妈妈们就不用担心这些问题了。
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点击查看大图 拿出倒扣脱模。
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点击查看大图 撕去硅油纸，用刀切出好看的菱形小块。
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最后一步
点击查看大图 每一块山药糕中都点缀着蔓越莓，甜甜软软的口感，宝宝一口就爱上~
小贴士
添加要领： 这道辅食是固体糕状的，口感软绵易咀嚼，宝宝也比较容易消化，非常适合当做手指食物添加。我们可以切成细条状、片状或块状，锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。 制作要领： 这道松软的糕点，简直拯救厨房新手妈妈， 几乎零挑战，只要将山药和鸡蛋丢入辅食机中，搅拌蓬松后蒸一蒸就完成了。 黄妈说： 厨房新手的妈妈刚开始做这些辅食时，难免会有一些失败，但大家千万不要气馁哦，别忘了有困难找黄妈，大家可以来加我的微信号：huangmajia108，辅食制作，育儿问题都可以来问我哦。
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发布于 2017-12-05
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