红烧莲藕猪脚
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪脚放冷水,放入姜片和料酒,去血沫
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点击查看大图 漏干了,洗干净
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点击查看大图 莲藕去皮,切块,用水泡着,以防变色
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4/10
点击查看大图 准备好料
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5/10
点击查看大图 热锅冷油入香料炒香
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点击查看大图 放入猪脚,稍微煸炒
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7/10
点击查看大图 放入莲藕,加入料酒,辣椒,酱油翻炒均匀
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8/10
点击查看大图 放入高压锅压个二十分钟
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点击查看大图 压好后,取出大火收汁
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最后一步
点击查看大图 开吃吧……
小贴士
莲藕记得泡水,可以买炖煮的藕,比较糯,猪脚去一下毛
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发布于 2017-12-03
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