爆炒肝尖
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 猪肝用水冲洗几分钟,再用清水浸泡二十分钟。
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2/5
点击查看大图 去除猪肝的茎部切薄片,加入生姜。
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3/5
点击查看大图 猪肝里放入盐、菇精、料酒再加少许白糖腌制半小时。
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4/5
点击查看大图 红萝卜切片,青椒去籽切菱形片。
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最后一步
点击查看大图 锅放油烧热猪肝放油锅爆炒至断生,加入青椒和红萝卜,放入少许盐、味精翻炒即可!
小贴士
猪肝记得多清洗干净,猪肝炒熟时再放味精!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-12-03
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